Mách Bạn Cách Nấu Vịt Nấu Chao Ngon Và Hấp Dẫn

Thật ra thì đây là món mà đầu bếp miền bắc ít người biết vì đây là món ăn của người dân miền tây nam, đến bản thân thủy cũng thấy nó khá là mới mẻ nhưng do yêu cầu của rất nhiều bạn nên mình đã đi tìm hiểu và đã làm được món này theo công thức ngon nhất.

Món vịt nấu chao rất thích ăn ăn với bún hoặc ăn giống như lẩu. Và ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chọn nguyên liệu và các bước để nấu món ăn này nhé.

Cách làm món vịt nấu chao ngon nhất

cách làm vịt nấu chao

Hình ảnh bát vịt nấu chao ngon ngất ngây

Món vịt nấu chao rất ngon và công thức nấu nó cũng cực kì đơn giản nên bạn không phải lo lắng về vấn đề nó có khó nấu hay không nhé.

Trước khi đi vào cách chế biến thì mình xin có chút lưu ý cho các bạn rằng ” khi chế biến vịt nếu bạn không bỏ phao câu đi thì khi nấu nồi vịt của bạn rất hôi không thể ăn được. Và khi chặt vịt thành từng miếng bạn nên rửa qua nó với rượi để bỏ các thứ bẩn và hôi của nó đi nhé.

Nguyên liệu chuyển bị :

  • Nửa con vịt ( tùy thuộc vào số người ăn của gia đình bạn nhé )
  • 2 củ khoai môn
  • 1 trái dừa xiêm
  • Bún ( số lượng tùy thuộc vào số người ăn )
  • Rau muống
  • Các gia vị khác như : hành khô, tỏi, ớt, gừng, hành lá, rượi, hạt nêm, mỳ chính, nước mắt .

Bạn chỉ cần chuyển bị các nguyên liệu bên trên là đã có thể nấu món vịt nấu chao rồi nhé. Và bây giờ hãy đi vào cách chế biến nhé.

Cách chế biến biến

_ Thịt vịt sau khi làm sạch sẽ bạn chặt thành từng miếng nhỏ rồi đem đi rửa bằng rượi để loại bỏ mùi hôi đi nhé. Sau đó bạn đem ướp nó với các gia vị như hạt nêm, mỳ chính, nước mắm.

_ Khoai môn bạn gọt vỏ rồi xắt thành miếng vuông sau đo mang nó đi chiên qua

_ Hành, tỏi băm nhỏ. Rau muống nhặt rồi rửa.

Cách nấu

cách nấu vịt nấu chao

Hình ảnh món vịt nấu chao hấp dẫn

1: Hành tỏi bạn cho vào chảo phi vàng rồi cho thịt vịt đã ướp đảo đều cho đến khi thịt săn lại rồi đổ nước dừa vào ngập thịt sau đó đậy vung om khoảng 15 phút.

Bạn có thể chần qua thịt vịt để loại bỏ vết bẩn sau đó mới cho vào chảo đảo nhé. Đây là cách mà các đầu bếp như mình hay thực hiện.

2: Sau 15 phút bạn bạn cho khoai môn đã chiên qua vào và tiếp tục om cho đến khi khoai chín và nêm lại là được .

3: Múc vịt ra bát đã chuyển bị hành lá, rau ngổ, mùi tàu và thưởng thức thôi .

Tổng kết bài viết

Như vậy mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu vịt nấu chao rồi. Cách nấu món này thật là dễ dàng đúng không nào.

Bạn có thể ăn nó như các loại lẩu thông thường và dùng rau muống để nhúng nhé. Như bên trên mình đã nói món này ăn với bún thì không còn gì để chê nữa .

Nếu bạn thích ăn thịt vịt với bún thì bài viết Cách Nấu Bún Măng Vịt và Món Vịt Om Sấu là một sự lựa chọn không thế thiếu rồi.

Nghi nguồn https://phunuviet.com.vn nếu đăng tải lại bài viết này ! Thân

Chưa Có Bình Luận

Hãy Nêu Ý Kiến Của Bạn Tại Đây

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*