Cách Làm Món Vịt Xào Lăn Cực Kì Đơn Giản Nhưng Ngon

Món vịt xào lăn không chỉ là món ăn ngon trong bữa cơm thông thường mà nó còn là món nhậu hay có trong thực đơn tiệc cưới, hội nghị.

cách làm vịt xào lăn

Hình ảnh món vịt xào lăn thơm ngon

Nếu bạn chưa biết cách làm món này thì hôm đầu bếp Phụ Nữ Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm món này đơn giản nhất nhưng không kém phần ngon.

Công thức mình sắp đưa ra là sự kết hợp giữa xào xả ớt và xào lăn nhé nên mọi người không phải suy nghĩ rằng đây là món xào xả ớt hay xào lăn nhé.

Nguyên liệu chuyển bị:

Món này như tiêu đề mình đã nói là cách làm nó rất là đơn giản và nguyên liệu của nó cũng không quá cầu kì và bạn chỉ cần chuyển bị các nguyên liệu sau đây :

  • Thịt vịt : bạn chọn tầm 4-6 lạng thịt vịt
  • Xả : 2 nhánh
  • Ớt cay : 1 quả
  • Hành khô, tỏi
  • Hành lá, mùi tàu
  • Các gia vị khác như, hạt nêm, dầu hào, mỳ chính.

Các chế biến nguyên liệu

_ Thịt vịt bạn nên thui qua cho da săn lại ( nên dùng khò ga để thui ) vì khi thui thịt vịt sẽ săn lại và ít có mùi hôi hơn. Sau đó bạn đem rửa sạch và thái thành nhiều miếng rồi ướp với hạt nêm, dầu hào, mỳ chính nhé.

_ 2 nhánh xả đã chuyển bị bạn mang đi thái thành hình tròn vì khi bạn thái xả tròn thì bạn sẽ ăn được xả cùng với thịt vịt

_ Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt thái ra từng miếng hoặc chẻ đôi.

_ Mùi tàu, hành lá thái khúc dài khoảng 2cm

Hướng dẫn cách làm món vịt xào lăn

vịt xào lăn

Ảnh đĩa vịt xào lăn thơm ngon ngất ngây

Như vậy bạn đã chuyển bị và chế biến nguyên liệu xong và bây giờ hãy bắt đầu công đoạn nấu để hoàn thành món ăn nhé :

Hành, tỏi, xả bạn cho vào chảo thêm một tí dầu ăn và phi vàng nó lên sau đó cho thịt vịt đã ướp sẵn gia vị vào và xào nhỏ lửa khoảng 5 phút .

Tiếp tục bạn cho ớt và mùi, tàu, hành lá vào đảo đều 2 phút sau đó nêm lại. Nếu đã vừa thịt bạn cho ra đĩa rồi cho thêm chút vừng bên trên món ăn là có thể thưởng thức được rồi.

Tổng kết bài viết

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món vịt xào lăn. Cách làm món này cực kì đơn giản phải không nào vậy còn phải chờ đợi gì nữa hãy xào ngay một đĩa để gia đình mình cùng thưởng thức thôi nào.

Chờ chút nếu bạn thích ăn vịt nấu cùng thuốc bắc để bổ sung dưỡng chất cho bạn và gia đình thì đừng bỏ qua bài viết Cách Nấu Món Vịt Tiềm Thuốc Bắc Nhé.

Kết nối với chúng tôi qua twitter : https://twitter.com/phunuviet1 ! Thân

Chia Sẻ Bài Viết Lên
Chưa Có Bình Luận

Hãy Nêu Ý Kiến Của Bạn Tại Đây

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*