Bột sắn dy l một trong những loại bột rất tốt cho sức khỏe được sử dụng từ xưa tới nay như một loại nước c khả năng điều ha thn nhiệt chữa cảm sốt do phong nhiệt, cảm nắng, sốt nng, nhức đầu, kht nước, đổ mồ hi, nng ruột, rm sảy do thời tiết qu nng bức.

Nhưng hiện nay trn thị trường xuất hiện nhiều cơ sở lm giả lm nhi bột sắn dy với chất lượng km, thậm ch trộn lẫn nhiều chất ha học c hại cho sức khỏe người dng. Bởi vậy, l những người tiu dng thng thi chng ta nn tm hiểu kỹ cch phn biệt bột sắn dy thật, giả để trnh tiền mất tật mang cho bản thn v gia đnh.

Dưới đy Metunhien.vn xin đưa ra một số mẹo nhỏ để cc bạn c thể nhanh chng phn biệt được bột sắn dy ta trnh mua phải bột giả, ẩm mốc:

Nhận biết bằng mắt thường
Khi đi mua ở bn ngoi th đy l phương php được sử dụng đơn giản cũng như dễ nhất dnh cho cc bạn. Để một cht cc bạn c thể dễ dng nhận thấy bột sắn dy thật c mu trắng tinh khiết tự nhin, hạt to với cc đường sắc cạnh cng hương thơm nhẹ đặc trưng của sắn dy nguyn chất. Khi cho bột sắn dy vo miệng nếm thử bột tan nhanh trong miệng cng vị thanh mt khng c cht cặn no cn lại ở đầu lưỡi.

[IMG]https://bizweb.dktcdn.net/100/119/128/files/bot-san-day-01.png?v=1492413625516[/IMG]

bột sắn dy giả thường c hạt bột nhỏ hơn, cc đường cạnh trn v c mi hơi ẩm mốc hoặc khng mi. Quan st kỹ thấy bột c mu trắng hơi đục do lẫn nhiều tạp chất khc nhau, nếm thử thấy bột mềm khng gin tan như bột sắn dy thật.

Xem thm: cch phần biệt bột sắn dy việt nam v trung quốc

Nếu khng phn biệt qua mắt thường bạn c thể pha với nước
Phương php ny dng để so snh khi mua hng ở cc đại l quen gần nh nhưng hơi kh thực hiện khi mua tại cc siu thị lớn do nơi bn hng khng cho thử.

Cch thực hiện đơn giản bạn chỉ cần ha tan bột sắn dy vo cốc nước lọc, khi dốc đổ nước sắn dy ra ngoi khng cn bột cặn đọng lại đy cốc l bột đảm bảo nguyn chất. Cẩn thận hơn bạn c thể để yn cốc nước hoặc cho vo ngăn mt tủ lạnh 3-5h, bột lặng xuống đy chặt cứng rất kh cậy ln v c mu trắng y nguyn như lc bột kh l loại bột sắn tốt.

Nhận biết qua vị gic
Tương tự như cch trn cc bạn c thể pha hai cốc nước bột sắn dy nguyn chất v bột c pha trộn ha chất sau đ nếm thử, bạn sẽ dễ dng nhận ra bột sắn dy thật c hương vị thơm ngon, mt đặc trưng của sắn dy tự nhin, cốc cn lại khng c mi vị hoặc tệ hơn c thể mi ẩm mốc rất kh uống.

Nhận biết qua cch đun nng ln

Bạn c thể thử nhiều cch v đy l một trong những cch để chng ta phn biệt được bột sắn dy thật với bột giả. Lấy vi tha bột sắn dy ha tan trong nước cng với một cht đường, đặt ln bếp v đun si ln quấy đều tay. Sau khi bột nở ra sền sệt th đổ ra bt, quan st thấy bột trong đến tận đy bt, quện đặc đều chnh l loại sắn dy ngon tuyệt hảo.
[IMG]https://bizweb.dktcdn.net/100/119/128/files/bot-san-day-2.png?v=1492413603330[/IMG]
Bột sắn dy ta nguyn chất l một trong những sản phẩm được người dn Việt Nam yu thch sử dụng trong những ngy h nng bức. Theo Đng y, bột sắn dy c vị ngọt mt, tnh bnh, c tc dụng tốt như giải độc, lm mt cơ thể, thng đại tiểu tiện nn được p dụng trong nhiều trường hợp v tốt nhất trong ma h.

L loại bột an ton v tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người kể cả người gi, trẻ nhỏ v b bầu, bởi vậy c rất nhiều loại bột giả tr trộn bn tại cc cửa hng lớn nhỏ. Hy l người tiu dng thng minh v lựa chọn được sản phẩm tốt. Bột sắn dy ta của mẹ tự nhin đảm bảo 100% nguyn chất, khng pha trộn tạp chất v chất bảo quản được chế biến từ loại sắn dy ngon nhất trồng tại vng ni Ba V cho hương vị thơm ngon thuần khiết.